スーパーでスルメイカが安く売ってました。5杯で250円くらい。
雑に捌きます。胴体、ゲソ、肝に分けるだけ。
ゲソやエンペラは肝と一緒に煮付けます。醤油・みりん・酒・砂糖で3分だけ。
肝煮の完成！ 肝の旨味がいい味♥
里芋や大根なんかと一緒に煮るともっと美味しくなりそう。
胴体の残りはリング状に切ってイカリングに。サクサクで美味い！ 素材本来の塩味だけで全然イケますねー。
スーパーでスルメイカが安く売ってました。5杯で250円くらい。
雑に捌きます。胴体、ゲソ、肝に分けるだけ。
ゲソやエンペラは肝と一緒に煮付けます。醤油・みりん・酒・砂糖で3分だけ。
肝煮の完成！ 肝の旨味がいい味♥
里芋や大根なんかと一緒に煮るともっと美味しくなりそう。
胴体の残りはリング状に切ってイカリングに。サクサクで美味い！ 素材本来の塩味だけで全然イケますねー。