とろーりカルボナーラ
カルボナーラは卵黄を火にかけずに作るとトロッと美味しく仕上がります。
材料。卵黄2個、ニンニク1片、ベーコン好きなだけ、チーズたっぷり、塩コショウ適量、パスタ100g。
卵黄2個にチーズ、塩コショウを混ぜます
オリーブオイルでニンニクを香り出しして、ベーコンをカリッとするまで炒めます
炒めたベーコンをさっきの卵黄ソースにぶち込みまして
パスタと和えたら完成！
めっちゃ簡単に作れて、失敗して卵黄がボソボソになることもないです。
なによりトロっとして美味しい！
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