しいたけの肉詰め

シイタケが余ってたので肉詰めを作ってみます！

しいたけの肉詰め焼き by脇雅世さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ

シイタケの軸を取って片栗粉を薄くまぶして、

酒・塩・コショウと一緒に練った挽き肉を詰めて、その上からも片栗粉をまぶして、

焼いたらなんか完成します。案外カンタン。

味は…。味付けした肉はともかく、シイタケ部分が味があまりしない…。

焼いたあとで甘辛く炒め煮にするレシピもあるようで、そうすればよかったかな。