シイタケが余ってたので肉詰めを作ってみます!
しいたけの肉詰め焼き by脇雅世さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ
シイタケの軸を取って片栗粉を薄くまぶして、
酒・塩・コショウと一緒に練った挽き肉を詰めて、その上からも片栗粉をまぶして、
焼いたらなんか完成します。案外カンタン。
味は…。味付けした肉はともかく、シイタケ部分が味があまりしない…。
焼いたあとで甘辛く炒め煮にするレシピもあるようで、そうすればよかったかな。
シイタケが余ってたので肉詰めを作ってみます!
しいたけの肉詰め焼き by脇雅世さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ
シイタケの軸を取って片栗粉を薄くまぶして、
酒・塩・コショウと一緒に練った挽き肉を詰めて、その上からも片栗粉をまぶして、
焼いたらなんか完成します。案外カンタン。
味は…。味付けした肉はともかく、シイタケ部分が味があまりしない…。
焼いたあとで甘辛く炒め煮にするレシピもあるようで、そうすればよかったかな。