しめじとベーコンの味噌クリームパスタ
このレシピを見て、クリームパスタに味噌！？てちょっとびっくりしたのでトライ。
「生クリーム＋白だし」や「生クリーム＋麺つゆ」はよく作るけど、味噌って発想はなかった。
材料。撮り忘れたけど、牛乳と味噌も。レシピでは具材はしめじとベーコンてことになってるけど、しめじ、ソーセージ、チンゲン菜でいってみます。
具材を全部バターで炒めて、
生クリーム、牛乳、味噌を加えて混ぜて、
パスタを和えて小ねぎを散らして完成。チンゲン菜の緑があるから小ねぎは不要だったかな。
味噌をあまり感じなかったので、食べながら追い味噌。
生クリームをレシピより多めに入れたせいで味噌の風味がかき消されちゃった気がする？
美味しゅうござんした。味噌＋生クリーム、アリだと思いました。
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