2020-01-30 卵に火を通さないカルボナーラ パスタ カルボナーラを作ります。 材料。 卵2個を卵黄と卵白に分けます。使うのは卵黄だけ。 そこに黒胡椒とチーズをたっぷりまぶします。チーズはコストコで買ったペコリーノロマーノ。羊のチーズ。 ベーコンは大きめに切って カリッとするまで炒めます ベーコンと卵がそろったところに、 茹でたパスタを投入して混ぜ混ぜすれば完成! 卵黄に火を通さないことでトロ~リ美味しく仕上がります🌅 イタリア産 ペコリーノロマーノ 150g チーズメディア: その他