ちょっと頑張って作った本格ボロネーゼ
ちょっと頑張ってボロネーゼ作ったからみてみて！(`･ω･´)ノ
セロリ、にんじん、玉ねぎを同量ずつみじん切りにして、
炒めてソフリット（イタリア料理の基礎となるソースと言うか調味料というか）を作る。
ひき肉は塩こしょうナツメグで下味つけたら塊のまま焼いて、焦げ目をつける
焦げ目がついたらほぐして先ほどのソフリットと炒め合わせる。ベーコンも入れてます
パスタに絡めたら完成！（見た目悪い！）
肉肉しくて美味しかったです。
ソフリット作るのが面倒なのでいっぱい作って小分けして冷凍しとくとよさげ。
レシピこちら。
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