プログラマ飯

プログラミングで飯を食ってるプログラマが飯を作って食うブログです。お料理勉強中。時々昆虫食。

トラウトの塩麹漬け丼

シェアメイトの釣り人が釣ってきてくれたトラウトを、

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さばいて

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皮引き失敗してボロボロ

塩麹漬けにして、丼にしてかっこんだ!

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塩麹漬けは旨いねー

海の精 有機塩麹 170g

海の精 有機塩麹 170g