タコの卵の卵かけご飯(TTKG)が美味しかった
先日タコの卵を食べましたけど
2つ買ったうちの1つを醤油漬けにしておいて、TTKG (タコの卵かけご飯) にしてみました。
まったりこってり美味しい!
鶏卵の黄身を思わせるこってりさと、磯っぽさ(悪く言えば生臭さ)を兼ね備えたような味。生臭さが気になるならすりおろし生姜 or 生姜チューブを加えるとベター。卵の粒々をずぞぞっとすする食感もTKGとはやや異なる。TKG同様、納豆、しらす、刻み海苔、などなどを加えても合いそう。
普通の鶏卵のTKGの方が食べやすいし美味しいし安い(タコの卵1個400円くらいした…)けど
うるせえ! ロマンなんだよ! TTKGって言いたかったんだよ!