プログラマ飯

プログラミングで飯を食ってるプログラマが飯を作って食うブログです。お料理勉強中。時々昆虫食。

シェアハウスの歓迎会で陳麻婆豆腐と辣子鶏を大量に作った

シェアハウスに最近入居した2人の歓迎会という名目で、

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中華鍋いっぱいの陳麻婆豆腐を3セット

陳麻婆豆腐と辣子鶏(ラーズージー)を10人前ずつくらい! 大量に作りました。

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辣子鶏。使った唐辛子は合計360g!

辣子鶏は辛くしすぎた。ちょっとした阿鼻叫喚の地獄絵図だった。てへぺろ。

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辛さを抑えて旨さをもっと引き出せるようになりたい

ワイワイ楽しいパーティでした。写真はブレブレですけど。

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わいわい!

こんな大量に作ったことってなかったし大変だったけど、楽しかったのでまたやりたい!