シェアハウスで魚さばきまくってパーティしたよ
シェアハウス住人の1人がサクラマス釣りに行くってことで
釣ったサクラマスと、魚屋で魚を仕入れて、パーティしましょってことになりまして
シェアメイト何人かで捌いてお料理してパーティしました。
肝心の魚の集合写真が撮れてなかったのが痛恨なんですが
サクラマス、スズキ、鯛2尾、イトヨリダイ、塩サバ
の5種類6尾でした。
マスの刺し身(脂が乗りまくってて旨すぎた)、
マスのカルパッチョ、
鯛めしと焼き塩サバ、
鯛の湯霜に焼き霜(写真は湯霜の方かな)、
アラを片っ端からぶち込んだあら汁、
などなどにして食べましたまる!