プログラマ飯

プログラミングで飯を食ってるプログラマが飯を作って食うブログです。お料理勉強中。時々昆虫食。

揚げ物

赤エビと白イカのフライと刺身。めっちゃ旨い、けど…

前回はクルマエビとボタンエビだったけど、今日は赤エビ。赤エビは安いのに美味しくてありがたいですねー 赤エビと白イカを、それぞれフライと刺身にしました。赤エビの頭で出汁を取って味噌汁も。 エビフライ、イカフライはサックサクに揚がって大満足の美…

シェアメイトと天ぷら揚げまくりパーチー

天ぷらを揚げまくって天ぷら蕎麦で食べました! ハモ、タラ、紅しょうが、しいたけ、舞茸、ゴーヤー、ピーマン、オクラ、などなど。 天ぷら粉を切らしてたので、天ぷらだねは小麦粉100g、マヨネーズ大さじ3、水150cc、のブレンドで作りました。 写真1枚しか…

アユの稚魚の天ぷらと薬味たっぷり蕎麦

アユの稚魚(稚鮎)1パック398円を天ぷらにしてお蕎麦と一緒に食べました。 ワタの苦味がたまらーん!

とりあえず天ぷら

野菜系が余って痛みそうになったらとりあえず天ぷら! 半額のタラの芽、半額のふきのとう、マッシュルーム、ピーマン、新玉ねぎ、etc タラの芽とふきのとうは鉄板で美味しい! マッシュルーム意外と旨い! 新玉ねぎ甘い! 食べながら揚げながらするの楽しい…

天ぷらは美味しい2

買いすぎた食材の消費のため、昨日に引き続き今日も天ぷらですよう。 椎茸、キクイモ、ピーマン、ブロッコリー、大葉、アスパラガス、菜の花、ふきのとう、ししとう、なす、むき海老 11品目も揚げたから褒めてー どいつもこいつも美味いぜ 日清 コツのいらな…

天ぷらは美味しい

シェアハウスにオイルポットがデプロイされたので、今日は天ぷら。 天ぷら粉とオイルポットさえあれば天ぷらは超お手軽料理だと思うの。 調子に乗って食材買いすぎた。作りすぎた。 タラ、むきえび、ししとう、セロリ、アスパラガス、ふきのとう、ナス。 優…

天ぷら

なす、れんこん、みょうが、まいたけの天ぷら。インスタ映えない。 天ぷらは天ぷら粉使うと超イージー

カキフライとサンマの煮付け

カキフライ作った。うまかった 骨までいけるサンマの煮付けも作った…つもりだったけど骨が割と気になるな。うまかった