プログラマ飯

プログラミングで飯を食ってるプログラマが飯を作って食うブログです。お料理勉強中。時々昆虫食。

スイーツ

余った卵白でアイスクリーム!

カルボナーラで余った卵白でアイスクリームを作ってみました。 なにかと余る卵白を活用するためにお菓子作りにチャレンジ。 www.tenukitchen.com 材料。卵白2個、生クリーム150cc、砂糖35g。 バニラエッセンスもあったけどあえてレシピを守って入れなかった…

アップルパイ焼いてみた

りんごが余ってたのでアップルパイ焼いてみた。 初めて作ったけど、ちゃんとアップルパイだ!うまい! レシピはクラシルから。コンロを使わずに電子レンジとオーブンだけで作れるのでありがたい。 簡単サクサク三角アップルパイ 作り方・レシピ | 料理・レシ…

りんごのクレームブリュレ

りんごのクレームブリュレを作ってみた。 「ブリュレ」は「焦がした」って意味らしいです。 「クレームブリュレ」はプリンの表面にまぶした砂糖をバーナーで焦がしてパリッとさせたもの、で合ってるかな。 レシピは僕がいつも観てるフレンチシェフのYouTuber…