プログラマ飯

プログラミングで飯を食ってるプログラマが飯を作って食うブログです。お料理勉強中。時々昆虫食。

2020-06-27から1日間の記事一覧

セコガニのミソと内子が旨い!

セコガニ(せいこがに、ずわいがにのメス)が安かったのでGET。 すでに茹でてあるので切り分けて食べるだけ。 腹の殻をはずします。オレンジ色の外子(卵)がくっついてます。 左右の足を中央に折り畳むようにして折ります そのまま足を引っ張って甲羅から外…

甘エビのユッケ丼

甘エビが半額だったのでユッケ丼作ります! www.youtube.com 漬けダレは醤油大さじ1、ごま油小さじ1、にんにくチューブ1cm、コチュジャン小さじ半分、砂糖小さじ1、くらい。 甘エビを軽く漬け込んでご飯に載せたら 完成です! 複雑な味の漬けダレが甘エビの…