プログラマ飯

プログラミングで飯を食ってるプログラマが飯を作って食うブログです。お料理勉強中。時々昆虫食。

2020-06-17から1日間の記事一覧

余った卵白でアイスクリーム!

カルボナーラで余った卵白でアイスクリームを作ってみました。 なにかと余る卵白を活用するためにお菓子作りにチャレンジ。 www.tenukitchen.com 材料。卵白2個、生クリーム150cc、砂糖35g。 バニラエッセンスもあったけどあえてレシピを守って入れなかった…

とろーりカルボナーラ

カルボナーラは卵黄を火にかけずに作るとトロッと美味しく仕上がります。 材料。卵黄2個、ニンニク1片、ベーコン好きなだけ、チーズたっぷり、塩コショウ適量、パスタ100g。 卵黄2個にチーズ、塩コショウを混ぜます オリーブオイルでニンニクを香り出しして…

イサキとシラウオでランチ

イサキとシラウオでお昼ごはんを作ります イサキ捌いて 片身は刺身に引いて、片身は塩焼きに 白子も取れたので白子ポン酢にしましょう そんなこんなで豪華ランチ! 塩焼きが一番美味しかったです! 刺身と白子ポン酢はそんなではなかった…。けっこう前に皮付…