プログラマ飯

プログラミングで飯を食ってるプログラマが飯を作って食うブログです。お料理勉強中。時々昆虫食。

2020-05-15から1日間の記事一覧

ブリのあら煮

煮物が上手になりたいです。今日はブリのあら煮に挑戦! cookpad.com あら。500gくらい。 塩を振って洗い流して、お湯をかけて冷水にとって、と下処理したのがこちら。 まあ見た目は変わりませんね…。 昆布と、 鰹節でちゃんと出汁を引きまして、 醤油:みり…